cuiller de fruit de mer

Bien le bonjour,

Nathalie m'a gentiment proposé de scanner les recettes. En attendant, je vous met en ligne le 1er plat du cours : tapas prestige

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TAPAS PRESTIGES

Et voilà, mon premier cours de cuisine de l'année 2009/2010. Vendredi 2 octobre 2009, 18h/23H.

4 heures intenses, faut pas croire mais on bosse dur, dans la bonne humeur mais y a du boulot.Pour commencer, la mise en bouche :

 

 

 

 

 

 

menu

Tartine de rillettes de canard et escargots, fagot de roquette.

Cuiller de coquillages, espuma de betterave.

Blinis de légumes au Maroilles

Pissaladière au Sainte Maure et thon frais mariné

et enfin verrines au chocolat.

 

La suite au prochain numéro.

Bon week end à toutes et tous.