Voyons d'un peu plus prêt la rouelle de porc
http://www.youtube.com/watch?v=oHOgblYhCdU
http://www.youtube.com/watch?v=qDrC2hqqqV0
et son fond d'artichaud farci :
http://www.youtube.com/watch?v=l-x8sVZ2CXk
La recette :
cours de cuisine - Page 2
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la rouelle de porc en croute d'épices
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la viande et les épices
Bonjour,
Nouveau cours de cuisine du samedi : la viande et les épices. Nous avons confectionné une rouelle de porc en "croute d'épices" avec des fonds d'artichauts farcis aux champignons. Puis des escalopes de veau façon "cordon bleu" avec une polenta.
Les recettes et les vidéos sont sur :
http://www.youtube.com/watch?v=eSLDcLILDZk
http://www.youtube.com/watch?v=xVbq9xgyAQo
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saveurs d'ailleurs
Bonjour,
Mon prochain cours de cuisine aura lieu le 30 janvier prochain et portera sur le thème de la cuisine marocaine.
Au programme : pastilla aux langoustines, tajine d'agneau et pastilla au lait.
Ne manquer donc pas leprochain rendez-vous du cours de cuisine.
Meilleurs voeux à tous.
