Samedi dernier avait lieu le 4éme cours de cuisine sur le hème des mini cocottes. Délicieuses comme toujours, voici 2 nouvelles recettes originales : Pomme limousine en soufflé de crustacés et brochettes de Saint jacques panées et sa charlotte de la mer et beurre de chataigne.
Dans cette note, je vous convie à la présentation et aux premiers conseils par le chef. Les deux notes suivantes seront consacrées aux recettes elles-même.